超時短!最速ボロネーゼ

のろまたいしょう @cook_40068449
調味料はソースとケチャップのみ。最速5分(言い過ぎ!?)で出来ます!
このレシピの生い立ち
色々調味料を混ぜ合わせて作るのは面倒なので、ケチャップとソースで簡単にワンツーステップでフィニッシュです!
超時短!最速ボロネーゼ
調味料はソースとケチャップのみ。最速5分(言い過ぎ!?)で出来ます!
このレシピの生い立ち
色々調味料を混ぜ合わせて作るのは面倒なので、ケチャップとソースで簡単にワンツーステップでフィニッシュです!
作り方
- 1
パスタはあらかじめ容器に入れてかぶるくらいより多めの水に浸しておきます。
(2時間程もあればいいと思います。) - 2
玉葱、人参はみじん切り。
- 3
火をつけてないフライパンに挽肉、人参、玉葱を全部投入。全部入れたら点火。挽肉から大量の脂が出るので、油はしきません。
- 4
ガーっと混ぜながら炒め、大体炒まったらソースとケチャップ投入。よく混ぜながら炒める。
- 5
湯を沸かして、水に浸していたパスタを投入。既に柔らかくなった状態なので直ぐに茹で上がります。ぐらぐら熱湯で多分5分ほど。
- 6
彩りにレタスとコーンを飾る。お好みで粉チーズを振る。
コツ・ポイント
よく知られていることですが、パスタを水に浸しておくことでモチモチした生パスタのような食感になります。茹で時間もたいぶ短縮できます。
ソースとケチャップは大さじ1ですが、ちょっと多めにこんもり大さじです(笑)
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