なすとオクラのチーズのせ【JA福岡市】

Name: なすとオクラのチーズのせ【JA福岡市】
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす（丸目） １本; オクラ 6本; ピザ用チーズ 50g; ブラックペッパー 少々; マヨネーズ 適量; サラダ油 適量

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

丸いなすをくりぬいて作ります！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

なすとオクラのチーズのせ【JA福岡市】

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材料

2～3人分

なす（丸目）１本
オクラ 6本
ピザ用チーズ 50g
ブラックペッパー少々
マヨネーズ適量
サラダ油適量

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作り方

1

なすを縦半分に切り、５㎜程度皮の部分を残し、中身をくりぬく。
2

オクラは塩でもみ沸騰したお湯でサッと茹で食べやすい大きさに切る。
3

くりぬいたなすの中身をさいの目切りにし、油で揚げ焼きにし、２のオクラとともになすに入れる。
4

盛り付けた上にマヨネーズ、ピザ用チーズをのせ、お好みでブラックペッパーをふりかけオーブントースターで5～8分焼く。

コツ・ポイント

なすをくり抜く時には、穴をあけないように
気を付けましょう♬

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つくれぽ

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2020/09/01 07:09に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

なすオクラピザ用チーズ

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