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豆腐入り和風bigハンバーグ
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豆腐入り和風bigハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐入り和風bigハンバーグ

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

豆腐を使ってヘルシーに♪
豆腐は良質たんぱく質やカルシウムが豊富です❗️
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグを頼まれたので。

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豆腐は良質たんぱく質やカルシウムが豊富です❗️
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sakieiyou
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豆腐は良質たんぱく質やカルシウムが豊富です❗️
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材料

6人分
  1. 豚挽肉 200g
  2. 鶏挽肉 200g
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. 卵 2個
  5. 玉葱 2個
  6. 塩こしょう 適量
  7. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ4
  8. 焼肉のタレ 大さじ2
  9. 三温糖 大さじ1
  10. 大根 1/2本
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作り方

  1. 1

    玉葱は粗ミジンにし、電子レンジで加熱する。

    • 豆腐入り和風bigハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    豆腐をキッチンペーパーで巻き、電子レンジで加熱する。

    • 豆腐入り和風bigハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に挽肉と冷ました豆腐・玉葱と卵・塩こしょうを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに専用ホイルを敷き、タネを広げる。
    アルミホイルで蓋をする。

    • 豆腐入り和風bigハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    表面が白くなってきたら、6等分し、ひっくり返す。

    • 豆腐入り和風bigハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れ、中までしっかり火を通す。
    大根を卸し、乗せる。

    • 豆腐入り和風bigハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐は袋に入れる時に潰しながら入れると混ぜやすいです。
味をみて、調味料の量を調整してください。

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sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
2020/09/02 11:18に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe
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