胸肉柔らか丸ごとサラダチキン 覚書
見習い猫さん @cook_40288501
2021.6.10改定 胸肉2つまとめて。一晩寝かす→３時間位冷蔵庫入れてokに。作り置きした次の日は味しみて美味しい。
このレシピの生い立ち
丸ごと食べたいから
胸肉柔らか丸ごとサラダチキン 覚書
2021.6.10改定 胸肉2つまとめて。一晩寝かす→３時間位冷蔵庫入れてokに。作り置きした次の日は味しみて美味しい。
このレシピの生い立ち
丸ごと食べたいから
作り方
- 1
胸肉はフォークで数カ所穴を開け
材料全てを耐熱のビニール袋に入れ揉む。(それごと湯煎にかけれるならなんの容器でもok) -
- 2
冷蔵庫で３時間位おく。(一晩なら尚◎)
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- 3
鍋に水を沸騰させ、袋のまま肉を入れて蓋をして弱火10分→火を止めて40分位。(弱火1分でもいいらしいけど時短の為)
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- 4
もしも切ってみて火が通ってなかったら、ラップをしてレンジで火を通す。
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コツ・ポイント
ハーブとにかく沢山かける。食べるとき梅チューブがあると塩気が増して美味しい！
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