粉末スープで味付け★さといもグラタン

☆ファイン☆美と健康
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official

器まで食べられるさといも入りグラタンです!ホワイトソース不要で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのグラタンを作りたくて作ってみました。
商品の詳細はこちら
http://www.soupshop.jp/

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材料

2人分
  1. パプリカ 2個
  2. さといも 4個
  3. えのき 1/2袋
  4. ベーコン 2枚
  5. チーズ 20g
  6. 80ml
  7. カラダにやさしいたまねぎスープ 2袋
  8. チーズ(トッピング用) 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    今回は、ファインの「カラダにやさしいたまねぎスープ」を使います。
    * パッケージデザインが異なる場合があります。

  2. 2

    さといもを水で洗い、耐熱容器に入れラップをかけて600Wで3分加熱。皮をむいてさらに600W3分加熱。

  3. 3

    さといも3個はマッシュし、1個はサイコロ状に切る。

  4. 4

    えのきは石づきを除き、3cm程の長さに、ベーコンは1cmの幅に切る。

  5. 5

    ベーコンを炒め、ベーコンの油が出たところにえのきを加え、炒める。

  6. 6

    ある程度火が通ったら弱火にして、マッシュしたさといも、水、カラダにやさしいたまねぎスープを加え混ぜる。

  7. 7

    全体が混ざり合いペースト状になったらサイコロ状のさといも、チーズを加え、潰さないように混ぜ、全体に火を通す。

  8. 8

    種を取り除いたパプリカに⑥を入れ、上からチーズ、パン粉をお好みの量かける。

  9. 9

    焼き目がつくまでトースターで焼く。

コツ・ポイント

素材の自然な甘みをお楽しみください。

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