ソーセージは幅５mmの斜め切り、キャベツは縦に３等分してから横に幅１cmに切る。

ボールにaを入れ、よく混ぜ合わせる。

ペンネを袋の表示時間より３０秒短めにゆでる。ペンネが茹で上がる2分前にキャベツ、ソーセージをゆでる。

３をザルにあげ、ゆで汁をきる。粗熱が取れたら、２のカレーマヨネーズソースを加えて混ぜる。