牛肉と野菜の豆板醤いため

Name: 牛肉と野菜の豆板醤いため
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 200g; きゅうり 1 本（小）; 人参 1本(小）; 大葉 適量; オイル（ごま油） 適量; 豆板醤 小匙1/2; 醤油 大匙2; オリーブオイル 小匙2; 甘味料 大匙1/2の甘さ量

瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

長崎県

牛肉と人参ときゅうりの炒めものです。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
牛肉で鉄分を摂取し夏の疲れを吹き飛ばしたくて作ってみました。

牛肉と野菜の豆板醤いため

瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

長崎県

牛肉と人参ときゅうりの炒めものです。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
牛肉で鉄分を摂取し夏の疲れを吹き飛ばしたくて作ってみました。

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材料

2人分

牛肉 200g
きゅうり 1 本（小）
人参 1本(小）
大葉適量
オイル（ごま油）適量
豆板醤小匙1/2
醤油大匙2
オリーブオイル小匙2
甘味料大匙1/2の甘さ量

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作り方

1

牛肉に甘味料を加えて馴染ませておく。きゅうりと人参は水洗いし好みのサイズ・形にカットする。大葉は水洗いし荒みじん切りする
2

フライパンにオイルを入れ中火で人参を炒める。ある程度火が通ったら弱火にし牛肉を加え豆板醤を加え炒めていく。
3

2へ。きゅうりを加え炒め（中火）合わせ。醤油を加え仕上げる。お皿に盛り付け大葉を乗せ出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉に下味をつけておく事。炒める時に火力を弱火にし状態を見ながら火力を上げていく。仕上げに好みでごま油を加えると美味しさアップ。

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つくれぽ

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瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851

2020/09/01 21:26に公開

長崎県

こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります

このレシピのキーワード

炒めもの大葉牛肉にんじんキュウリ

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