人気！ナスの豚肉巻きフライ
らぶりーゆめめ @cook_40127527
豚肉との相性抜群！ナスの大量消費にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。
人気！ナスの豚肉巻きフライ
豚肉との相性抜群！ナスの大量消費にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったので。子供や旦那も喜ぶメニューにしたくて。
作り方
- 1
ナスは長さを半分にして縦半分さらに縦半分にする。(一本を棒状に八等分)水にさっとつけてアクだししてしっかり水気を切る。
- 2
豚肉を広げて二等分に切り、塩コショウする。
- 3
ナスを豚肉で巻き、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。
コツ・ポイント
ナスを棒状にすると豚肉とのバランスがよくなります。豚肉はナス全体を一巻きできる長さに。
グリーンリーフで巻いて食べるとさっぱり何個でも食べれます！
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