まろ旨☆鮭とキノコの☆白味噌バター炒め
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
鮭とキノコを白味噌とバターでまとめました☆
コクもあるけどまろやか☆
上品な味でどんどん食べられます☆
このレシピの生い立ち
生鮭のレパートリーを増やしたくて色々試してます
まろ旨☆鮭とキノコの☆白味噌バター炒め
鮭とキノコを白味噌とバターでまとめました☆
コクもあるけどまろやか☆
上品な味でどんどん食べられます☆
このレシピの生い立ち
生鮭のレパートリーを増やしたくて色々試してます
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り
キノコも玉ねぎに合うサイズに揃えておく - 2
◎の調味料をボウルに入れ
白味噌と同量のお湯を加えてよく混ぜる
(お湯はポットのお湯使用) -
- 3
生鮭を一口大に切り
塩コショウをふり -
- 4
ビニール袋に小麦粉と③の鮭を入れてふりふり
鮭に小麦粉をまぶしておく -
- 5
フライパンにオイル(分量外)を熱し、玉ねぎから炒める
-
- 6
玉ねぎが透明になってきたらキノコ投入
更に炒め、キノコに火がとおったら一度取り出す - 7
あけたフライパンにオイルをしっかりめにひき
鮭を焼く
返しながら全面焼き、焼き目がつき、火がとおったら - 8
一度火を止め
炒めたキノコ達と合わせ調味料
そしてバターを加えて点火 -
- 9
バターを溶かしながら
味噌タレとバターを全体に混ぜながら加熱
馴染んだらOK！ -
- 10
Ｒ２，９,１６
白味噌 の人気検索で１位になったとお知らせが( 〃▽〃) -
コツ・ポイント
白味噌をよく溶かしておくこと
バターを忘れないこと？(笑)
つくれぽ
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