はからないうどんすき
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
こだわりの砂糖と、こだわりの醤油だけでうどんすき
はからないで味をみて。薄いときは調味料足し、濃いときは水足し、冬レシピ
このレシピの生い立ち
子育てサークル時代に、お友達のママにご馳走になりました。３人目ともなると、ダイナミック料理ができるものだと印象に残った1品。
はからないうどんすき
こだわりの砂糖と、こだわりの醤油だけでうどんすき
はからないで味をみて。薄いときは調味料足し、濃いときは水足し、冬レシピ
このレシピの生い立ち
子育てサークル時代に、お友達のママにご馳走になりました。３人目ともなると、ダイナミック料理ができるものだと印象に残った1品。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは薄く切り、油で炒める。焦げ目がつくくらい強めの火加減で炒めたら、しめじをほぐして入れ、さらに炒める。
-
- 2
白菜をもぎって入れ、しんなりするくらいにさっと炒める。
-
- 3
砂糖3杯くらい、醤油も3杯くらい入れて混ぜたら、
-
- 4
ヒタヒタの水を入れて煮立てる。
お好みの牛肉を入れて、火を通す。
味をみて、濃いめに仕上げる。 -
- 5
薄いとき醤油、砂糖、
甘いとき醤油、
濃すぎるとき水。 - 6
食べるとき、別茹でうどんと皿に取り付け、最後に卵を割り入れて、卵の黄身に箸で穴をあけて、レンジでチン！
-
- 7
混ぜていただいてください。
コツ・ポイント
材料は全て適当
玉ねぎ、にんじんをよく炒めるのがコツ
白菜は手でもぎる。
中心部分から先に使うと、白菜の成長が止まり、最後まで美味しく食べられるらしいよ。
レンチンする前に、卵の黄身に穴大事です。忘れると爆破する恐れあり。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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