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オートミール入り自家製鶏団子鍋♪
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オートミール入り自家製鶏団子鍋♪-レシピのメイン写真

オートミール入り自家製鶏団子鍋♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

自家製鶏団子にオートミールを入れた鶏団子鍋です。美味しくてヘルシーなお鍋です♪
このレシピの生い立ち
オートミールを色々な料理に試しています。ちなみに今回の鶏団子はオートミールが入っている感が無くてふわふわで美味しい鶏団子になりました。

自家製鶏団子にオートミールを入れた鶏団子鍋です。美味しくてヘルシーなお鍋です♪
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オートミールを色々な料理に試しています。ちなみに今回の鶏団子はオートミールが入っている感が無くてふわふわで美味しい鶏団子になりました。

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オートミール入り自家製鶏団子鍋♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

自家製鶏団子にオートミールを入れた鶏団子鍋です。美味しくてヘルシーなお鍋です♪
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オートミールを色々な料理に試しています。ちなみに今回の鶏団子はオートミールが入っている感が無くてふわふわで美味しい鶏団子になりました。

自家製鶏団子にオートミールを入れた鶏団子鍋です。美味しくてヘルシーなお鍋です♪
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材料

  • 鶏ひき肉 250g
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 塩 ひとつまみ
  • オートミール 大さじ2
  • 小口ねぎ 2本
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白菜 1/8個
  • 水菜 1袋
  • えのき 1袋
  • 昆布 5cm
  • 白だし 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • マロニー 1/2袋
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 800cc
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏ひき肉、ニンニク、生姜のすりおろし、塩、オートミール、小口ねぎ、醤油、酒、卵、片栗粉を入れて良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    白菜の白い部分は削ぎ切り、葉はざく切り、水菜は食べ易い大きさに切る。えのきは軸の部分を切り落とし半分に切る。

  3. 3

    水に昆布、塩、白だし、酒、みりん、醤油塩を入れて具材を入れて火にかける。

  4. 4

    1の鶏団子をスプーンで取りながら鍋に入れていく、最後にマロニーを入れて蓋をして弱火で煮る。

  5. 5

    具材に火が通ったら昆布を取り出して出来上がり。

コツ・ポイント

具材はお好みの物をお使い下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2022/11/19 13:57に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

鶏団子鍋 水菜 白菜 えのき 片栗粉 マロニー オートミール にんにく 卵 酒 とりひき肉 こねぎ コンブ しょうが

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