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作り置きおかずNo1！にんじんしりしり
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作り置きおかずNo1！にんじんしりしり-レシピのメイン写真

作り置きおかずNo1！にんじんしりしり

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

常備菜No1の定番作り置きレシピです。
調味料は全て半分で作るとパリパリ食感のしりしりに！ぜひご賞味ください◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや夕食の一品にぴったりの副菜です。
彩りも華やかになるので写真映え間違いなしのおかずです。

常備菜No1の定番作り置きレシピです。
調味料は全て半分で作るとパリパリ食感のしりしりに！ぜひご賞味ください◎
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お弁当のおかずや夕食の一品にぴったりの副菜です。
彩りも華やかになるので写真映え間違いなしのおかずです。

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作り置きおかずNo1！にんじんしりしり

ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101

常備菜No1の定番作り置きレシピです。
調味料は全て半分で作るとパリパリ食感のしりしりに！ぜひご賞味ください◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずや夕食の一品にぴったりの副菜です。
彩りも華やかになるので写真映え間違いなしのおかずです。

常備菜No1の定番作り置きレシピです。
調味料は全て半分で作るとパリパリ食感のしりしりに！ぜひご賞味ください◎
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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. ごま油 適量
  3. ちくわ、さつま揚げ 1〜2個
  4. 醤油 大さじ1〜1.5
  5. 胡椒 適量
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにカットする。フライパンにごま油を少し多めに入れ、にんじんを投入。

    • 作り置きおかずNo1！にんじんしりしり作り方1写真
  2. 2

    お好みでちくわやさつま揚げを刻んで投入し弱火で炒める。胡椒もこのタイミングで適量入れる。
    ※写真はさつま揚げ1枚を投入◎

    • 作り置きおかずNo1！にんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    にんじんに火が通ってきたら、みりん、砂糖、酒、醤油の順で投入。

    • 作り置きおかずNo1！にんじんしりしり作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなるまで中火〜強火で一気に炒めて完成！

    • 作り置きおかずNo1！にんじんしりしり作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油は少し多め、にんじん単体でも十分ですが、練物類はあったほうがさらに美味しく出来上がります。

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ぽてまるお
ぽてまるお @cook_40373101
2022/11/20 13:13に公開
ゆるっと料理します◎ ◆Instagram◆https://www.instagram.com/potemaruooo
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