白菜キムチレシピ（キムチの日）
★いも★ @cook_40054762
11月22日はキムチの日（김치의날）。
どこのレシピより簡単で美味しいキムチを紹介します。
キムチは白菜の塩漬けがカギ。
このレシピの生い立ち
11月22日はキムチの日。
長い冬の間に食べるキムチを漬けるのに良い気温とされています。
白菜キムチレシピ（キムチの日）
11月22日はキムチの日（김치의날）。
どこのレシピより簡単で美味しいキムチを紹介します。
キムチは白菜の塩漬けがカギ。
このレシピの生い立ち
11月22日はキムチの日。
長い冬の間に食べるキムチを漬けるのに良い気温とされています。
作り方
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- 2
白菜は縦に四等分に切り、●の塩水に半日漬ける。
その後、水で２～３回洗って水気をしっかり切る。 -
- 3
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- 4
＠の材料は全てすりおろして混ぜておき、細切りにした大根とにんじんと長ねぎを加えて唐辛子粉と和える。
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- 5
白菜の芯の奥まで丁寧に葉一枚一枚②をなじませて、白菜を軽く丸めて保存容器に入れると出来上がり。
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- 6
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コツ・ポイント
今の関東の気温では、大体3～4日後から美味しく頂けると思います。
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