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【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め
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【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め-レシピのメイン写真

【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め

santababy
santababy @___santababy___

白菜を先にレンジ加熱してパリパリの触感に。
時短&味も簡単に決まりやすくなります。
ご飯にのせて丼にしても美味しい♡
このレシピの生い立ち
水っぽくなり味が決まりづらい白菜の炒め物が簡単に美味しくできないかと考えました。

白菜を先にレンジ加熱してパリパリの触感に。
時短&味も簡単に決まりやすくなります。
ご飯にのせて丼にしても美味しい♡
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【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め

santababy
santababy @___santababy___

白菜を先にレンジ加熱してパリパリの触感に。
時短&味も簡単に決まりやすくなります。
ご飯にのせて丼にしても美味しい♡
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白菜を先にレンジ加熱してパリパリの触感に。
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材料

  • 豚バラスライス 170g
  • 白菜 1/5株位(カット後400g)
  • ピーマン 1個
  • ●酒・オイスターソース 各大さじ1と1/2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ●にんにく・生姜(チューブ) 各2~3㎝
  • ●胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は芯は2㎝幅に葉は4㎝幅に切りふんわりラップ600wで4分加熱。(途中一度混ぜる)
    水をかけ粗熱をとりきゅっと絞る。

    • 【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りに、豚肉は適当な幅に切る。
    ●を混ぜておく。

    • 【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め作り方2写真
  3. 3

    油をひかずに豚肉を炒め焼色がついたら野菜も加える。

    • 【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め作り方3写真
  4. 4

    ピーマンに火が通ったら●を加え炒め上げる。

    • 【楽めし】パリパリ白菜と豚バラの炒め作り方4写真

コツ・ポイント

白菜の量により調味料は加減して下さい。

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santababy
santababy @___santababy___
2022/11/20 05:28に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 ピーマン にんにく 酒 しょうが 豚バラ薄切り

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