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お好み焼きパン(米粉入り)
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お好み焼きパン(米粉入り)-レシピのメイン写真

お好み焼きパン(米粉入り)

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

お惣菜パン！みんな大好きなお好み焼き味のパン！
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好き！なので　パンでも！

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お好み焼きパン(米粉入り)

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材料

8個分
  • 強力粉 150g
  • 米粉 50g
  • バター 18g
  • 砂糖 18g
  • 塩 3g
  • 牛乳 50cc
  • ぬるま湯 90cc
  • キャベツ お茶碗1杯分位
  • ハム 3〜4枚
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 各ひとつまみ
  • 青のり 少々
  • 紅生姜 お好みで
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    パンの生地はホームベーカリーでこね　1次発酵して　8等分したらベンチタイムする。

  2. 2

    キャベツは千切りして　ひとつまみの塩(分量外)まぶして少しおき　水が出るので絞っておく。　ハムも適当な大きさに細切りすり

  3. 3

    ベンチタイムが終わったら　丸め直して　真ん中を少しくぼませ　ソースを少し塗り　キャベツ、ハム、マヨネーズを乗せる

  4. 4

    2次発酵(35〜40℃ 40分くらい) して　180℃に予熱したオーブンで15分焼く、ら

  5. 5

    仕上げに鰹節、青のり、紅生姜を乗せて完成。

コツ・ポイント

牛乳を使わない場合はぬるま湯140cc スキムミルク8gに変更できます。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2022/11/24 12:17に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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このレシピのキーワード

パン お好み焼き 米粉 キャベツ ハム かつお節 バター 牛乳 強力粉

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