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干し椎茸が美味しい・いなり寿司
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干し椎茸が美味しい・いなり寿司-レシピのメイン写真

干し椎茸が美味しい・いなり寿司

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

甘めの味で煮込んだ干し椎茸と干し椎茸のもどし汁で炊いたご飯でいなり寿司♪椎茸だけも香りと旨みが楽しめるいなり寿司♡
このレシピの生い立ち
私以外はみんな椎茸が大好きなので〜
椎茸だけにしました

甘めの味で煮込んだ干し椎茸と干し椎茸のもどし汁で炊いたご飯でいなり寿司♪椎茸だけも香りと旨みが楽しめるいなり寿司♡
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私以外はみんな椎茸が大好きなので〜
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干し椎茸が美味しい・いなり寿司

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

甘めの味で煮込んだ干し椎茸と干し椎茸のもどし汁で炊いたご飯でいなり寿司♪椎茸だけも香りと旨みが楽しめるいなり寿司♡
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私以外はみんな椎茸が大好きなので〜
椎茸だけにしました

甘めの味で煮込んだ干し椎茸と干し椎茸のもどし汁で炊いたご飯でいなり寿司♪椎茸だけも香りと旨みが楽しめるいなり寿司♡
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材料

30個分
  • 干し椎茸 10枚
  • ★干し椎茸もどし汁 米に使用
  • 水 1000cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 【いなり寿司ごはん】
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    干し椎茸10枚
    お湯でもどします
    ★もどし汁は使います！

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方1写真
  2. 2

    ちょっと…頑張って
    細かくカットします

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方2写真
  3. 3

    鍋に干し椎茸を入れて
    1000ccぐらいの水を入れ
    煮込みます

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方3写真
  4. 4

    砂糖・醤油・みりん
    全て大さじ3杯入れて
    中火ぐらいで煮汁が
    なくなるまで煮込みます

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方4写真
  5. 5

    米2合に
    干し椎茸のもどし汁で炊きます
    （足りなかったときは水で調整）

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方5写真
  6. 6

    干し椎茸の汁ご飯完成

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方6写真
  7. 7

    煮汁を切った干し椎茸を
    混ぜ合わせます

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方7写真
  8. 8

    揚げの中に入る大きさで
    ご飯を軽く握っておきます

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方8写真
  9. 9

    揚げに詰めていきます

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方9写真
  10. 10

    完成♡

    • 干し椎茸が美味しい・いなり寿司作り方10写真

コツ・ポイント

できるだけ｡｡｡干し椎茸は細かくカットします

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/11/24 22:21に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

いなり ほししいたけ ご飯 米

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