さっぱり!ヨーグルトのケーキ

1997Kuma
1997Kuma @cook_40323944

混ぜるだけ。乳製品入りでカルシウムup!ヨーグルトが苦手な子も食べられます。レーズンはお好みで。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったさっぱりおやつを作りたくて。

さっぱり!ヨーグルトのケーキ

混ぜるだけ。乳製品入りでカルシウムup!ヨーグルトが苦手な子も食べられます。レーズンはお好みで。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったさっぱりおやつを作りたくて。

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材料

作りやすい分量
  1. 1個
  2. 砂糖 大さじ3.5
  3. ヨーグルト 100g
  4. 牛乳 30cc
  5. 溶かしバター 30g
  6. 小麦粉 100g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. レーズン 25g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖を混ぜます。

  2. 2

    ヨーグルト、牛乳を入れて混ぜます。

  3. 3

    溶かしバターを入れて、さらに混ぜます。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れてさっくり混ぜます。

  5. 5

    熱湯でふやかしておいたレーズンも入れます。

  6. 6

    生地の完成です。

  7. 7

    型に流し入れます。

  8. 8

    160~180℃に予熱しておいたオーブンで、20~30分焼きます。(時間、温度は機種によって調節してください。)

  9. 9

    粗熱が取れたらお好きな大きさに切ってどうぞ。

コツ・ポイント

レーズンは熱湯でふやかしておいて、水気をきってから入れると食べやすいです。バターはレンジで加熱して(30秒~)溶かしておきます。混ぜるだけで簡単に作れますよ。

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1997Kuma
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管理栄養士。保育園でお仕事しています。家庭料理も含めて、今まで作ってきた料理を紹介したくて始めました(*^^*) 5人家族。男子4:女子1なので、盛り付けは基本多めです。
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