赤玉ねぎと生ハムとアボカドのサラダ
ＪＡ全農青果センター @cook_seikacenter
生ハムをのせた豪華なサラダ。特別な食卓に赤たまねぎが色を添えます。
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの彩はクリスマスにぴったり。美味しい食べ方を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎは、繊維に垂直になるよう薄くスライスして、１０分程度冷水にさらしたあと、水気をよく切る。
- 2
ベビーリーフは水にさらして土等の汚れを除いたあと、水気を切る。
- 3
カリフラワーとロマネスコは、小房にカットし、熱湯で１分ほどゆでてから、水気を切る。
- 4
アボカドは種を除いてから、厚めの櫛切りにする。
- 5
ベビーリーフの上に赤玉ねぎ、アボカド、ロマネスコ生ハムを盛り付ける。
-
- 6
【アレンジ】オリーブやモッツァレラチーズ、バルサミコ酢と組み合わせてもGOOD！
コツ・ポイント
・生ハムはふんわり折りたたむように立体感を持たせるとおしゃれ度UP！
・ドレッシングはお好みで。オイル系ドレッシングがおすすめ。
リアクション
レシピ作者
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです！JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP：https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム：https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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