ポキポキウィンナーのトマたま焼き

オキハム
オキハム @okiham_86

電子レンジで作れるスクランブルエッグです。ウィンナーの塩気とトマトの酸味が卵によく合います。
このレシピの生い立ち
朝食に合うウィンナー料理として考案しました。卵にウィンナーとトマトを入れて栄養価もアップです。

ポキポキウィンナーのトマたま焼き

電子レンジで作れるスクランブルエッグです。ウィンナーの塩気とトマトの酸味が卵によく合います。
このレシピの生い立ち
朝食に合うウィンナー料理として考案しました。卵にウィンナーとトマトを入れて栄養価もアップです。

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材料

1人分
  1. ポキポキウィンナー(乱切り) 4本
  2. トマト(乱切り) 中1個
  3. 溶き卵 中2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、鶏肉を羊腸詰めにしてスモークをかけました。ポキポキとした歯ごたえとジューシーな味わいが特徴です。

  2. 2

    耐熱容器にウィンナーを入れて、軽くラップをかけたら電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    2にトマトと卵とバター、塩コショウをふって軽くラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。

  4. 4

    3を取り出し、ざっくりとかき混ぜる。卵のかたまりが足りないときは更に加熱する。お好みの硬さになれば完成です。

コツ・ポイント

チーズを入れてもおいしい一品です。
お好みでケチャップを添えて、お召し上がりください。

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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