はふはふ♪焼き芋〜♪
手間暇はかかりますが、そのぶんおいしい焼き芋が作れます。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
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- 1
さつまいもをよく洗う。両端を切る。傷んでいる部分は皮をむく。
- 2
丈夫なビニール袋に、塩を入れる。水500ccを入れて、よく振って塩を溶かす。
- 3
さつまいもを入れて、空気を抜いて、ビニール袋を閉じる。水がこぼれても大丈夫な様に、バットにのせておく。
- 4
2時間放置する。
- 5
さつまいもの水気を切り、水で濡らして軽く絞ったクッキングペーパーで包む。そして、フライパン用アルミシートでぴっちり包む。
- 6
オーブントースターのつまみを回し、ヒーターが赤くなるまで待つ。天板に5を乗せて、オーブントースターに入れる。
- 7
10分焼く。
- 8
つまみを回して切る。オーブントースターの中で10分放置。
- 9
さつまいもをひっくり返す。
- 10
さつまいもが焼けるまで、工程7、工程8、工程9を繰り返す。できあがりは、激アツなので、ご注意ください！！
- 11
この度のさつまいもは、茨城県産のシルクスイートを使いました。
- 12
直径5センチくらい、長さ12センチくらい、重さ200g。工程7、8、9を3回繰り返しました。
- 13
ねっとりしていておいしかったです♪
(*^^*)
コツ・ポイント
塩水に2時間つけておく。水で濡らして軽く絞ったクッキングペーパーで包み、フライパン用アルミシートで包む。10分焼いたら、庫内で10分放置。
つくれぽ
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート！ どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー！！」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉（パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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