ざくふわチョコチャンクスコーン
こむぎこあきみ @cook_40334647
混ぜていくだけですぐできます！
おやつにいかがですか？全粒粉は置き換えできます(^^)
このレシピの生い立ち
チョコレートチャンクスコーンが食べたかったので作ったらおいしくできました(^^)
ざくふわチョコチャンクスコーン
混ぜていくだけですぐできます！
おやつにいかがですか？全粒粉は置き換えできます(^^)
このレシピの生い立ち
チョコレートチャンクスコーンが食べたかったので作ったらおいしくできました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートは刻んでおく
- 2
☆をすべてボウルに入れて、ホイッパーで混ぜ合わせる
-
- 3
冷やした角切りの無塩バターをボウルにいれ、最初はバターを指先でもむように①と混ぜ合わせる
-
- 4
バターが粉をまとって小さくなってきたら手のひらですり合わせ、パラパラの粉状にする
-
- 5
③に牛乳を加えて、ゴムベラやスケッパーでまとめる
-
- 6
ある程度まとまったら刻んだチョコレートを入れる
-
- 7
さらに生地とチョコレートをまとめあわせ、ひとかたまりになれば
台の上に出す -
- 8
分量外の強力粉を少しまぶしてからめん棒で伸ばして畳むを3,4回繰り返す。
-
- 9
最後は厚さ2cmぐらいで、長方形になるようにスケッパーで形を整えてまとめる。
-
- 10
生地を4等分にきる。
-
- 11
190℃に予熱したオーブンで20分焼く
-
- 12
焼き上がり♪
-
コツ・ポイント
混ぜていくだけですぐに出来ます♪全粒粉がなければ、食感は少し違ってきますが、薄力粉か強力粉どちらかに置き換えてください
つくれぽ
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