じゃことゆかりのチャーハン♪

★*みき*★ @cook_40093832
じゃこやゆかり、ふりかけの食材でパパっとチャーハンに☆
このレシピの生い立ち
毎年梅干し作りで出来るゆかりの消費に。始まりは残ったゆかりおにぎりをチャーハンにしたのがきっかけです☆
じゃことゆかりのチャーハン♪
じゃこやゆかり、ふりかけの食材でパパっとチャーハンに☆
このレシピの生い立ち
毎年梅干し作りで出来るゆかりの消費に。始まりは残ったゆかりおにぎりをチャーハンにしたのがきっかけです☆
作り方
- 1
ねぎは小口切り、生姜はみじん切りにする。冷ご飯の場合はレンジで温めておく。
- 2
フライパンにごま油大匙1を熱し、卵を入れ半熟程度に炒めて取り出す。
- 3
卵を取り出したフライパンにごま油大匙1を入れ、じゃこと生姜を入れて火にかける。
- 4
じゃこがカリっとなり、生姜の香りがしたら温かいご飯、ねぎ、取り出した卵を入れ炒める。
- 5
ゆかりを振り入れ、一炒めしたら鍋肌にしょうゆを入れて一炒めする。火を止め白ごまを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆかりやじゃこの塩分によって入れる量は調節して下さい。
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