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ヘルシーつくね

ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563

パパがダイエット中なので、ヘルシーなつくねを作ってみました。子どもも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にする人がいるので。

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ズボラんママちゃん @cook_40342563

パパがダイエット中なので、ヘルシーなつくねを作ってみました。子どもも食べやすいです。
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カロリーを気にする人がいるので。

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材料

  1. ネギ 10cm
  2. えのき 1/2袋
  3. レンコン 200g
  4. 鶏ももorむねひき肉 200g
  5. 卵 1個
  6. 醤油 小さじ1
  7. 酒 小さじ2
  8. 油 適量
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りする

  2. 2

    えのきをみじん切りする

  3. 3

    レンコンをすりおろす

  4. 4

    ひき肉、ねぎ、えのき、レンコン、卵、醤油、酒をよく混ぜる

  5. 5

    ほどよい大きさに形成する

  6. 6

    油をしいたフライパンで両面焼く

  7. 7

    焼けたら、醤油、みりん、砂糖を入れてからめれは完成〜

コツ・ポイント

焼くときに弱火で蓋をして蒸し焼きにすればさらに油を減らせてヘルシーになります(*^_^*)

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ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563
2022/11/17 13:44に公開
４歳児1歳児の男の子のワンオペ育児に奮闘中。子どもの美味しそうな顔を見るのが嬉しくて、簡単で美味しい料理を模索中ψ(｀∇´)ψつくれぽ&いいねしてくださった方ありがとうございます^_^
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