えのきたけのステーキ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
食品ロス削減につながる「えこレシピ」
このレシピの生い立ち
地域の食育ボランティア（食生活改善推進員）さんの、食べきり・使いきりで食材やエネルギーを無駄にしない「えこレシピ」です。
えのきたけのステーキ
食品ロス削減につながる「えこレシピ」
このレシピの生い立ち
地域の食育ボランティア（食生活改善推進員）さんの、食べきり・使いきりで食材やエネルギーを無駄にしない「えこレシピ」です。
作り方
- 1
えのきたけの根元部分に小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブ油をひいて焼く。
- 2
焼き色がついたら、裏返して焼く。
- 3
焼肉のたれをまわしかける。(ポン酢しょうゆでもよい）
コツ・ポイント
えのきたけは、根もともむだなく活用！
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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キノコの軸は大変栄養がありますので処分せずに是非召し上がって下さい♬ 簡単に作れるレシピなのでお役立て頂けたら嬉しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21093960
