時短、圧力鍋で雪花、煮しめ、シュクメルリ
圧力鍋で煮ることをエコにまとめて、3品作ります。
このレシピの生い立ち
鶏肉の味が薄くなりましたが美味しくできました。
作り方
- 1
野菜を洗って乱切りにします。れんこん、人参、ごぼうさつまいも、鶏肉、調味料を入れて、白菜は、ザルに入れてセットします。
- 2
蓋をして、圧力がかかりだしたら火を止めます。圧力が抜けたら白菜をザルごと出します。
- 3
シュクメルリの具材をのけて、煮しめの具材を鍋に残します。
- 4
シュクメルリの鶏肉とさつまいもは、別鍋に分けます。豆乳、にんにくで炊いて塩コショウしてチーズも入れて、作ります。
- 5
煮しめの具材にゆで卵、こんにゃく、厚揚げ、調味料、出し汁を入れて10分くらい煮込み味しみします。
- 6
白菜は、雪花に炊きます。レシピID
21096350の手順で作ります。 - 7
5の煮しめは、20分以上味しみしたら、盛り付けます。冷蔵庫で3日くらい置けます。温めて食べられます。
- 8
シュクメルリは、レシピID20468234
の手順と具材で作ります。
コツ・ポイント
炊き込む時間は、セーブできたと思います。
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