ピリ辛ねぎ味噌そうめん
そうめんアレンジレシピ♪
ネギ味噌とラー油で少しパンチのあるそうめんに♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のそうめんを食べたくて。
作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れて6分。氷水にうつして3分。半熟卵を作る。
- 2
オクラは下処理してレンジで加熱して輪切り、きゅうりは薄切りにして塩揉み、トマトは薄めに切っておく。
- 3
そうめんを茹でる。
- 4
長ネギをみじん切りにして●を加えてタレをつくる。
- 5
茹で上がった素麺に①②の具材を乗せ、④のタレをたっぷりかけて完成♪個人的に生姜たっぷりがおすすめ！
コツ・ポイント
ピリ辛ダレをたっぷりかけて食べると美味しい♪
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