温かいご飯に バターとすりおろしたにんじんを加え、ホントに軽く塩こしょうする。

鶏肉、白菜、玉ねぎを、角切りに切る。ほうれん草は1口大。

フライパンに2を、炒め豆乳、鶏ガラスープ、ホントに軽く塩こしょうで味を整える。

カレー粉、ガラムマサラ、カルダモン、ターメリック、チリパウダー、コリアンダー、クミンを入れ好みの味に仕立てる。

軽くひと煮立ちさせとろみが足りなければ極小量とろみ上手でとろみつける。

1のキャロットライスに5をかけ お好みでマヨネーズを少々、とろけるチーズをたっぷりかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。

焼きあがったらパセリを散らして出来上がり。