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塩こうじ漬きゅうりのごままみれ
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塩こうじ漬きゅうりのごままみれ-レシピのメイン写真

塩こうじ漬きゅうりのごままみれ

ぴわんかmom
ぴわんかmom @cook_40371064

塩こうじとごまが絶妙。
きゅうりが苦手な娘も、ごまの味にだまされて食べてしまう、ごままみれきゅうりです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、きゅうりと塩こうじが合いそうだなぁと思って作ってみました。食べた時、物足りなくて、ごまをたっぷりかけたら、ばっちりでした!

塩こうじとごまが絶妙。
きゅうりが苦手な娘も、ごまの味にだまされて食べてしまう、ごままみれきゅうりです。
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なんとなく、きゅうりと塩こうじが合いそうだなぁと思って作ってみました。食べた時、物足りなくて、ごまをたっぷりかけたら、ばっちりでした!

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塩こうじ漬きゅうりのごままみれ

ぴわんかmom
ぴわんかmom @cook_40371064

塩こうじとごまが絶妙。
きゅうりが苦手な娘も、ごまの味にだまされて食べてしまう、ごままみれきゅうりです。
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なんとなく、きゅうりと塩こうじが合いそうだなぁと思って作ってみました。食べた時、物足りなくて、ごまをたっぷりかけたら、ばっちりでした!

塩こうじとごまが絶妙。
きゅうりが苦手な娘も、ごまの味にだまされて食べてしまう、ごままみれきゅうりです。
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材料

  • きゅうり 3本
  • 塩こうじ 大さじ3
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして、ポリ袋に入れます。

  2. 2

    1に塩こうじを入れ、ポリ袋の外がわから、手でもんでよく混ぜます。

    • 塩こうじ漬きゅうりのごままみれ作り方2写真
  3. 3

    1日、冷蔵庫でねかせます。

  4. 4

    食べる前にごまをたっぷりかけて完成!

コツ・ポイント

きゅうりから出た水分は、そのままにしておくと水っぽくなりそうなので、いつも捨てています。ピリ辛が好きな方は、唐辛子等入れてもいいのかも、です。

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ぴわんかmom
ぴわんかmom @cook_40371064
2022/11/19 12:24に公開
食べたいものを簡単に美味しく作る。なるべく体に優しい材料を使うことを心がけています。味付けはやや薄味なので、お好みで濃くしてくださいね。もうすぐ一人暮らしを始める娘と、私の料理やお菓子を美味しいと言ってくれるお友達の為にレシピをアップしてみました。
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