ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てます。

10～15分しっかり泡立てます。

別のボウルにサラダ油、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。

②の1/3を④に入れて混ぜ合わせます。ここではハンドミキサーでしっかり混ぜます。

②の残りの半分を⑤に入れてゴムベラでさっくり混ぜます。

②の残り全部を⑥に入れて、混ぜ合わせます。リボン状に流れる位きちんと混ぜてください。

27cm×20cmの型にクッキングシートを敷いて⑦を流し入れます。

型をトントンと叩いてからオーブンにいれ、１８０℃で20分焼きます。

耐熱ボウルにインスタントコーヒー、砂糖を入れて分量の水を30秒レンチンして温めて入れます。

クリームチーズを泡だて器で柔らかくして、卵黄を入れて混ぜます。

クリーム状になります。

生クリームに砂糖を入れて角がたつくらいに泡立てます。

⑫に⑬を入れて混ぜます。

なめらかなクリームができました。

スポンジ生地を丸くくりぬき

⑩のコーヒーシロップを塗ります。

絞り袋に入れた⑮のクリームをグラスに入れて

⑰をひっくり返して入れます。

スポンジ生地の上側もコーヒーシロップをぬり、クリームをのせます。これを2回繰り返します。

一番上はクリームを平らにしてから飾りのクリームを絞り、

ココアを振りかけます。

飾り用のミントとラズベリーをのせて

完成です♪

丸くて可愛いティラミスが出来ました。

こちらで使ったスポンジ生地はレシピID : 20918618 と同じものです。