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だしが効いた塩麹の白菜煮
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だしが効いた塩麹の白菜煮-レシピのメイン写真

だしが効いた塩麹の白菜煮

takefumiyuki
takefumiyuki @cook_40088015

無添加の粉末だしと塩麹のみの味付け
シンプルでほっこりしたお味の一品
このレシピの生い立ち
まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸）」を使って美味しいレシピを考えました

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材料

4人前
  • 白菜 1/4
  • 豚肉 500g
  • えのき 1/2
  • 長ネギ 2本
  • しょうが ひとかけ
  • 塩麹 大さじ2
  • 豆腐 1/2
  • レシピ内に「粉末だし」と レシピの材料欄に「まるごと粉末だし（かつお・昆布・椎茸） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜、えのき、長ネギ、豚こま肉を食べやすく切る

  2. 2

    しょうがを千切りにして塩麹を入れ粉末だしを入れたら
    水1/2カップを入れたら蓋をして煮る

  3. 3

    材料が煮えたら豆腐を入れて一煮立ちしたら出来上がり

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takefumiyuki
takefumiyuki @cook_40088015
2022/11/20 11:23に公開
簡単にRAKUしながら美味しく満足できる料理を作っていきたいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 豚肉 えのき かつお しいたけ こうじ コンブ 豆腐 しょうが 長ネギ

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