濃厚コクうま！ベーコンポテトサラダ
生クリームとマヨネーズでコクうまなポテサラです♡副菜はもちろん、おつまみ、サンドイッチ にもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のInstagramモニターで頂いた『ヨード卵・光のマヨネーズ』を使ったレシピを考案しました
濃厚コクうま！ベーコンポテトサラダ
生クリームとマヨネーズでコクうまなポテサラです♡副菜はもちろん、おつまみ、サンドイッチ にもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
フーディストパーク様のInstagramモニターで頂いた『ヨード卵・光のマヨネーズ』を使ったレシピを考案しました
アプリでひらく作り方
- 1
べーコンは5㎜幅の棒状にカットし、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて炒め、岩塩・黒粒胡椒を振り、常温に冷ましておく
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- 2
きゅうりは薄く小口切り、玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置き、水気をしっかり絞っておく
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- 3
じゃがいもは蒸して熱いうちに皮を剥き、塩を軽く振って滑らかに潰し、常温くらいに冷ます
-
- 4
粒マスタード・生クリーム・はちみつを順に加え、その都度混ぜ合わせる
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- 5
②・①（一部トッピング用に残しておく）・マヨネーズを順に加えてその都度混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 6
⑤を器に盛り、ベーコンをトッピングして、黒粒胡椒をひいたら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
じゃがいもは、茹でたりレンジで加熱してから皮を剥いても、お好みの方法で調理して下さい！
今回のポテサラは、じゃがいもを滑らかに潰すと口当たりが良くなります
生クリームやマヨネーズは、味見をしてお好みの量に調節しながら加えて下さいね
つくれぽ
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