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白だしで揚げ出し豆腐
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白だしで揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

白だしで揚げ出し豆腐

かおるな
かおるな @cook_40044589

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 白だし 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 水 400cc
  7. 大根おろし 適量
  8. 薬味ネギ 適量
  9. おろししょうが 適量
  10. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐は、6等分か9等分に切る

  2. 2

    白だし、みりん、水を煮立てる

  3. 3

    お豆腐に片栗粉を満遍なく回しつけて、フライパンで揚げ焼きにする

  4. 4

    器に盛り、お豆腐、ネギ、大根おろし、しょうが、鰹節を乗せ、お出汁をたっぷりかけて完成♡

コツ・ポイント

お豆腐は水切りしません
切ったら、片栗粉をつけて、さっさと揚げる

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かおるな
かおるな @cook_40044589
2022/11/20 04:04に公開
山奥でひっそりと子育て中。4歳児２人と6歳児…ドタバタ子育てで のんびり活動しています。買い物にもあんまり行けないので皆さんのレシピ頼りです。ありがとうございます～ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
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