白だしで揚げ出し豆腐
かおるな @cook_40044589
昔のレシピが出てきて作ったら大好評！
飲めます！
このレシピの生い立ち
昔食べた揚げ出し豆腐が大好きで。
お出汁が飲めるくらい美味しくて。
レシピが出てきたのでメモ！
白だしで揚げ出し豆腐
昔のレシピが出てきて作ったら大好評！
飲めます！
このレシピの生い立ち
昔食べた揚げ出し豆腐が大好きで。
お出汁が飲めるくらい美味しくて。
レシピが出てきたのでメモ！
作り方
- 1
お豆腐は、6等分か9等分に切る
- 2
白だし、みりん、水を煮立てる
- 3
お豆腐に片栗粉を満遍なく回しつけて、フライパンで揚げ焼きにする
- 4
器に盛り、お豆腐、ネギ、大根おろし、しょうが、鰹節を乗せ、お出汁をたっぷりかけて完成♡
コツ・ポイント
お豆腐は水切りしません
切ったら、片栗粉をつけて、さっさと揚げる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096271
