ビエトラ(スイスチャード)のバターソテー

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ほうれん草に近いスイスチャードはバターとよく合い、とってもカラフル!
このレシピの生い立ち
スイスチャードの最も基本のレシピとして作りました。

ビエトラ(スイスチャード)のバターソテー

ほうれん草に近いスイスチャードはバターとよく合い、とってもカラフル!
このレシピの生い立ち
スイスチャードの最も基本のレシピとして作りました。

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材料

3‐4人分
  1. スイスチャード 150g(一束)
  2. バター 15g
  3. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    スイスチャードを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、スイスチャード加え、ふたをして3分、ふたを開けて2分しっかりめに炒める。

  3. 3

    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

食感がしっかりしているので、じっくり長めに炒めるのがポイント。
キノコやベーコンと炒めれば、ごちそうに。

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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