キーマカレー
普通にカレー作るよりめちゃくちゃ簡単にできます。
このレシピの生い立ち
固形カレールーが2個しかなかったのでキーマにしました。
作り方
- 1
人参と玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜、①、ひき肉、カレーパウダーを入れ炒める。(中火)
- 3
水、ケチャップ、ソースを入れフタをして10分煮込む。
- 4
火を止めてルーを入れ溶かす。
- 5
再び火をつけ、少し煮詰める。
コツ・ポイント
オリーブオイル→サラダ油でもできます。
ひき肉は豚とか合い挽きとかでもOKです。
カレーパウダーは、無くても大丈夫です。
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