残ったご飯でしらすチーズ焼き!

クックUJR3B3☆ @cook_40163011
残ったご飯シリーズ。
こちらは混ぜることも省略しました。
カルシウム不足にも◎
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、しらす、チーズ、醤油で思った以上に美味しかったので。
ご飯が少ないとしょっぱいかもなので、その時は醤油なしでも。
残ったご飯でしらすチーズ焼き!
残ったご飯シリーズ。
こちらは混ぜることも省略しました。
カルシウム不足にも◎
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、しらす、チーズ、醤油で思った以上に美味しかったので。
ご飯が少ないとしょっぱいかもなので、その時は醤油なしでも。
作り方
- 1
フライパンに油を熱し、温めたごはんを広げる。
- 2
ごはんの上にチーズ、釜揚げしらすをのせ、蓋をしてしばらく焼く。
私はチーズ、釜揚げしらす共に冷凍なので弱火で。 - 3
チーズが溶けたらお皿などを使って裏返してしばらく焼く。
- 4
醤油をタラタラっとかけて、醤油が焼ける良い香りがしたらお皿にひっくり返してのせる。
コツ・ポイント
私は四角い卵焼きパンで焼きました。
チーズと釜揚げしらすは冷凍のまま使いましたが、蓋をして弱火で気持ち長めに焼けば問題なしです。
チーズがカリカリっとするくらい焼くと美味しいです。
皆で分けて食べるなら小さめに丸く焼くとひっくり返しやすく◎
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