ネギトロと沢庵の燻製マヨネーズかけ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大好きな居酒屋トーク番組で食べてたおつまみを真似っこ。ほんとは炙りマヨでしたが、燻製マヨネーズが立派な代打になります♪
このレシピの生い立ち
放送をみてひとめぼれして作りました。

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材料

  1. マグロすきみ ねぎとろ 100g
  2.  醤油 小さじ1
  3. たくあん 50g
  4. 刻み小ネギ 適量
  5. 燻製マヨネーズ 好きなだけ
  6. 焼き海苔 適量

作り方

  1. 1

    初めにまぐろのすきみに醤油をまぜる。先に混ぜることで味がなじみます。
    (たくあんは既に塩味がついているので)

  2. 2

    小葱と粗みじんにしたたくあんを加えてまぜる。

  3. 3

    器にもりつけ、燻製マヨネーズをかける。
    焼き海苔を添える。

  4. 4

    巻き巻きしながら召し上がれ♪

  5. 5
  6. 6

    2023.05.06
    「燻製」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

味見して醤油の量は好みで調整してください。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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