炊きたてのご飯をボールに入れコチュジャン小さじ1を入れる。

昆布つゆまたは麺つゆを大さじ1加える。(普通の醤油の場合は少し減らした方が良い)

胡麻油大さじ1を加える。

マヨネーズ大さじ2が加える。今回はキユーピーの燻製マヨネーズを使用。

刻んだ沢庵を加える。出来れば甘口の黄色いたくあんがベスト。

刻んだ小ネギを加える。(白葱でも構わないが黄色と緑と赤の色合いが韓国っぽい)

とびっ子を加える。(お好みで明太子.イクラ.ツナでもOK)

キムチを馴染みやすく刻んで加える。

炒りごまを大さじ1加える。

ムラのないように良く混ぜ合わせる。

細かくバラした韓国海苔を加えザックリ混ぜる。

1/4量分をラップにのせる。

形が崩れないようにしっかり固め馴染むまで少し置いておく。