ポテトサラダ
Ree’s table @cook_reedesu
シンプルで美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好き。自分なりにシンプル且つ何度も食べても飽きないレシピで作ってみました。
ポテトサラダ
シンプルで美味しいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好き。自分なりにシンプル且つ何度も食べても飽きないレシピで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1/4に切る。水から茹でる。菜箸がスッと通ればOK。茹で上がったらザルにあけ、鍋に戻し空炒りする。
- 2
卵は水から茹でる。剥きやすいようにお尻の部分に穴をあけ、沸騰してから7~8分間茹でる。茹で上がったら皮を剥く。
- 3
きゅうりはスライサーでスライスする。塩を振り入れ、馴染んできたら手で絞る。
- 4
ハムは食べやすい大きさに切る。
- 5
1と2をボウルに移し、プッシャーで潰す。3、4を入れ、マヨネーズ、甘酢、塩を入れる。
- 6
完成！
コツ・ポイント
甘酢がなければ砂糖とお酢でも作れます。じゃがいもは空炒りをして、茹でた後の水っぽさを飛ばすとより美味しくなります。きゅうりの水切りは塩を多めに入れること。しっかり水を切れます。
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