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揚げ出し餅
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揚げ出し餅-レシピのメイン写真

揚げ出し餅

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

お正月のお餅のいつもと違う食べ方
このレシピの生い立ち
塩ふってアラレ煎餅で食べようとしたところ
友人が美味しく変身させてくれた。

お正月のお餅のいつもと違う食べ方
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材料

  • 切り餅 余った分
  • 揚げ油 適宜
  • うどん出汁 適宜
  • おろし生姜 少々
  • 大根おろし お好みで
  • 刻み海苔 少々
  • 刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    餅をカットして油で揚げる。
    すぐにくっつくので少しずつ揚げていく。

  2. 2

    うどん出汁を作る。
    大根おろし、おろし生姜を準備する。

  3. 3

    器に油をきった餅を入れ、大根おろし、おろし生姜を乗せてお出汁をかける。刻み海苔、刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

お餅が膨らんだら良い感じ

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シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084
2022/12/03 13:53に公開

このレシピのキーワード

大根おろし 切り餅 うどん

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