手羽元で簡単＊サムゲタン風スープ
CloveRキッチン @cook_40113379
手羽元から出るお出汁がたまらない、お手軽簡単に参鶏湯風があっという間に完成♪ネギとしょうがで体もぽっかぽか♡
このレシピの生い立ち
全てを鍋に入れて煮ながら放置するだけ♡風邪ひきの時のみならず、年中食べたくなるカラダが喜ぶスープです。
ナツメの代わりに甘栗を入れるのが我が家流。
小パックで安く売ってる甘栗はぜひ入れてほしい～♡この甘い感じがウマっ！
アプリでひらく作り方
- 1
各野菜は表記通りにカット。
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- 2
☆を鍋に入れて火を着ける。（強火）→煮立ったらあくを取る。
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- 3
弱火で蓋をして30分煮る。（最後5分前に甘栗を投入）
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- 4
仕上げにごま油、こしょう、薬味を入れたら完成♪
-
- 5
ほっこりうまうま♡
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コツ・ポイント
●鶏肉は骨付き肉が出汁がよく出るのでオススメです。
●煮込み時間は最低30分。長くコトコトした分だけお肉がほろっと柔らかく仕上がります。
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