ダイニングプラスの
スモークオーシャントラウトを使用しています。

器にアルミホイルを敷き、サーモンを敷き詰める。（最後に包む混むので、外側に垂れるようにしておくと良い）

アボカドを食べやすい大きさにカットする。

カットしたアボカドにレモン果汁を回しかける。

みつばを細かく切る。

4と5を合わせ混ぜる。

2に6を入れる。

敷き詰めていたサーモンで包み込む。

8を器にひっくりかえして取り出す。