アオリイカの甘みを存分に楽しめる酒のつまみです。
最初のレシピに醤油、酒を追加して更に旨くなりました。
このレシピの生い立ち
酒の肴に最高なチンゲン菜のシャキシャキ感とほんのりとくる苦みがアオリイカの甘みを引き立てます。苦いのが苦手なら白菜とかでも良いかもです。
ニンジンは色合いも甘みも有るので入れた方が良いです。