作り方
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じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ったら水にさらす
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サラダ油で豚肉を炒め、全体に火が通ったら水気を切ったじゃがいもを入れ、水と和風だしを加える
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２に酒、みりん、砂糖、だしつゆを加えたら、落し蓋代わりにクッキングペーパーやアルミホイルをのせる
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じゃがいもに竹串がすっと入るようになったら落し蓋を外し、適当な大きさに切ったちくわを加え、煮汁をからめながら更に煮る
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煮汁がなくなってきたら、仕上げに醤油を加え、味を調整する
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★写真変更・追記(R2.9.28)
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【21/12/14話題入り】
つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡ - 8
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コツ・ポイント
じゃがいもを小さく切りすぎると煮崩れやすくなるので、ほどよい大きさに切って下さい。★追記★豚バラ肉でも美味しく作れます
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ぽんちゃんきっちん -
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