糖質制限◆簡単しっとり柔らかささみユッケ
拳の痩せレシピ @cook_40280358
余熱でほったからしにするだけで簡単にしっとり柔らかささみが完成♪
糖質制限中でも安心して食べられる最高のスピード料理！！
このレシピの生い立ち
パサパサささみを美味しく食べる火の通し方を知ってから、簡単に作れる糖質制限レシピを考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを酒につけ塩をまぶしておく。鍋にお湯を張り沸騰させる。沸騰したら火を止めて漬け汁ごとささみを入れ10分待つ
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- 2
10分待つ間にユッケだれの材料を混ぜ合わせておく。10分経ったらささみを取り出し、手で食べやすく割いてあげる。
- 3
割いたささみをユッケだれに絡ませて、お皿に盛り付け
卵黄を真ん中に落としてあげれば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
茹でるのではなく余熱で火を通すこと！
意外としっかり火が入ります
もしも半生みたいになってしまったらもう少し余熱で火を通しましょう
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