チキンの大葉味噌マヨネーズ！

チキンの大葉味噌マヨネーズ！-レシピのメイン写真

チキンの大葉味噌マヨネーズ！

TOMOKO☆ABE @cook_40296902

鳥肉が柔らかく大葉風味の味噌マヨネーズが絡みご飯が進みます^_^
このレシピの生い立ち
大葉が沢山あったので作りました^_^

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大葉が沢山あったので作りました^_^

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鳥肉が柔らかく大葉風味の味噌マヨネーズが絡みご飯が進みます^_^
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大葉が沢山あったので作りました^_^

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材料

鶏胸肉 2枚
塩小さじ1
片栗粉大さじ3
オリーブオイル　炒め用大さじ4
味噌ダレ
味噌大さじ1
マヨネーズ大さじ3
甜菜糖or砂糖小さじ1/2
醤油小さじ1/2
大葉 10枚ぐらい

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作り方

1
大葉は細く千切りに
鳥肉は皮を外し1センチぐらいの幅でひと口大にカット
鳥肉はビニール袋に入れ塩を混ぜ
片栗粉をまぶす
2
味噌ダレを混ぜ合わせておきます
3
フライパンを中火で温め
油を入れて鳥肉をほぐしながら焼きます
4
色が変わってきたら裏返し両面を焼き全体に火が通ったら火から下ろし
味噌ダレと混ぜ合わせて完成です^_^

コツ・ポイント

鳥肉は火を通しすぎると固くなるため気を付けて下さい！
味噌は甘めの物を使用していますので
量は調節してみて下さい！

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TOMOKO☆ABE @cook_40296902

2020/09/24 09:38に公開

日々の食事をupしています^_^ いつもご覧いただいている皆様、ありがとうございます☆ Instagram→abetomoko9063で動画も少しのせてます^_^ つくれぽの投稿ありがとうございます^_^ 楽しく拝見させて頂いております☆

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