リキュール漬の梅とくるみの華
ミノカン @cook_40181435
梅好き！くるみ好き！健康に良い食材をコラボ！是非お試しください！はまりますよ！
このレシピの生い立ち
梅が大好きで、梅干しと梅酒を、毎年作っています。味を少し変えてみたくて、くるみの華とおつまみにして作りました。とても良く合います。梅もくるみもとても健康には良い食材ですので、一度試してみてください。
リキュール漬の梅とくるみの華
梅好き！くるみ好き！健康に良い食材をコラボ！是非お試しください！はまりますよ！
このレシピの生い立ち
梅が大好きで、梅干しと梅酒を、毎年作っています。味を少し変えてみたくて、くるみの華とおつまみにして作りました。とても良く合います。梅もくるみもとても健康には良い食材ですので、一度試してみてください。
作り方
- 1
リキュール漬け梅の種を取り、くるみの華を詰める。
- 2
しその葉の上にリキュール漬け梅とくるみの華を載せて出来上がり
コツ・ポイント
リキュール漬け梅は、果実酒（ブランデーリキュール・焼酎でもお好みで選んでください）１８００ｍｌ、氷砂糖１ｋ、梅１ｋを瓶に入れて、1か月程置いておくと漬かります。液は梅酒として飲めます。アルコールが苦手な方は、リキュール無しでつけてください。
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