【アレンジ】ロティサリーチキン炊込みご飯
ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796
煮卵の漬け汁&コストコのロティサリーチキンをアレンジした和風かしわ炊込みご飯です。
このレシピの生い立ち
煮卵の漬け汁を捨てるのがもったいなくて、保存していたロティサリーチキンを使ってアレンジしてみました。
【アレンジ】ロティサリーチキン炊込みご飯
煮卵の漬け汁&コストコのロティサリーチキンをアレンジした和風かしわ炊込みご飯です。
このレシピの生い立ち
煮卵の漬け汁を捨てるのがもったいなくて、保存していたロティサリーチキンを使ってアレンジしてみました。
作り方
- 1
ロティサリーチキンの冷凍保存したものを、から冷蔵庫に移動させ、解凍しておく。
（写真では上段右側が胸肉） -
- 2
人参を千切りに切る。
- 3
米1.5号を通常通りに洗う。
- 4
洗った米に煮卵の漬け汁を加え、さらに水を加えて1.5のメモリに合わせる。
（レシピID：20917077） - 5
4.の炊飯窯に人参、ロティサリーチキンの順で加える。
- 6
通常炊飯で炊く。
- 7
炊き上がったら、枝豆を加えて完成。
-
コツ・ポイント
ちょっと濃い目にすると、冷えても味がボケません。炊く前に、水量も調整した液を一度味見してみたら失敗はしません。
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