竹輪と酢玉ねぎの胡麻チーズマヨネーズ和え

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

プロテインバー並みに高タンパクな竹輪と血液サラサラにする酢玉ねぎを和えて 小鉢でもグリーンサラダにトッピングでも◎

このレシピの生い立ち
高タンパクな竹輪をサラダ仕立てにしたくて…。粉チーズは多めが美味しいです。レモン果汁もお好みで…。
おつまみの一品ならコンソメ顆粒を振りかけの様にトッピングし アクセントにしても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 竹輪(微塵切り) 3本
  2. 玉ねぎ(ID:20835505) ※玉ねぎスライスでも 大さじ1
  3. キュウリ(輪切り)※お好みで 1/2本
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. 炒りごま 小さじ1
  6. ☆黒胡椒 少々
  7. 粉チーズ 小さじ1、2
  8. ごま油 or オリーブオイル※お好みで 小さじ1
  9. おからパウダー ※あれば 小さじ1、2
  10. お好みトッピング
  11. レモン果汁 少々
  12. コンソメ顆粒 少々

作り方

  1. 1

    竹輪を微塵切りにして酢玉ねぎと☆で和えるだけ。
    お弁当に入れても 小鉢や グリーンサラダに乗せても◎

コツ・ポイント

竹輪を油で軽く炒めてから和えた方が美味しいです。
粉チーズを加えるとコクが出るので量は お好みで…キュウリやコーンを足しても…。
おからパウダーを入れるとマイルドになり ダイエットにもオススメです。

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レシピ作者

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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