リカちゃん♡鯖と人参と葱の船場汁風♪
ゆち虎 @cook_40250255
骨まで愛して~(꒪ˊ꒳ˋ꒪)笑
と、いうか勿体無いので骨まで使うw
骨とまわりに残った身で出汁をとり船場汁にしました♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
アプリでひらく作り方
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骨まで味わいましょう
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- 2
出汁をとります
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- 3
塩をくわえ
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- 4
にんじん
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- 5
ねぎ
最後に醤油を入れ味をととのえ
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- 6
器によそい
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- 7
完成！
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- 8
少ない身もいただきましょう(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
中骨についた身を廃棄するのも気が引ける
出汁もでるのもわかってるし…
捨てるのに生臭いのもいや！
茹でれば生臭さも軽減するし
と、言うときにお吸い物に使いますw
海老の殻も使えますよ(*‾ー‾)
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き～ちゃん☆ -
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