極上目玉焼き丼

まみ|楽うまレシピ
まみ|楽うまレシピ @mtmtharb

3分でつくって3分で食べる！鰹節をかけることで目玉焼きの別世界が見えてきます(仰々しいわ〜笑
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がつくってくれたレシピを極上丼にアレンジしました。

極上目玉焼き丼

mimoyan's cooksnap of when they made 極上目玉焼き丼.
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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 鰹節 適量
  3. ネギ 適量
  4. ご飯 適量
  5. (a)醤油 大さじ1
  6. (a)砂糖 大さじ1
  7. (a)酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    (a)の調味料を合わせる

  2. 2

    フライパンで卵を焼き半分に折りたたむ

  3. 3

    (a)を回しかけて絡める

  4. 4

    仕上げに鰹節とネギをのせて完成

コツ・ポイント

★焦がしすぎに注意
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